Uno storico ristorante a Poirino
Trau Brusà: molto più di una pizzeria con cucina
Il Ristorante Pizzeria Trau Brusà di Poirino, in provincia di Torino, accoglie i propri clienti in un ambiente completamente rivisitato: arredi curati nel dettaglio, in grado di dar vita a un’atmosfera moderna e confortevole.
I tavoli e le finiture in legno regalano subito la sensazione di trovarsi a proprio agio. Una sensazione resa ancor più concreta dalla cordiale disponibilità del personale, sempre attento ad esaudire ogni richiesta del cliente in modo rapido e professionale.
"Trau Brusà"
TRAU BRUSÀ ha aperto nel 1972 e presto si è affermato come uno dei più apprezzati ristoranti di Poirino. L’espressione “Trau Brusà”, in dialetto piemontese, significa “trave bruciata” ed è proprio a questi caratteristici elementi che arredavano il locale, che la pizzeria deve il suo nome.
TRAU BRUSÀ segue con coerenza la tradizione della gestione che da oltre ventisei anni è nelle attente e scrupolose mani di Katia e di Michele, abilissimo pizzaiolo, che si occupa dall’impasto delle sue pizze all’accurato acquisto delle materie prime, tutte di prima scelta. Lo staff è composto da giovani cordiali e professionali, che accolgono la clientela facendola sentire come a casa propria, in un ambiente moderno e semplice.
Al locale tradizionale, da cui deriva il nome Trau Brusà, è stata data un’impronta più attuale mantenendo inalterata l’atmosfera di sempre.
Il Locale
Un eccellente menù tra pizze e specialità piemontesi
Il menù della PIZZERIA TRAU BRUSÀ offre più di 100 proposte fra pizze, focacce e calzoni, oltre alla farinata di ceci, anche farcita. Inoltre, propone due menu di cucina: uno a base di pesce, dove non manca mai la frittura mista, l’altro a base dei prodotti che offre la stagione. Per finire un’ampia scelta di dessert, tutti della casa.
TRAU BRUSÀ garantisce alla clientela che tutti gli ingredienti usati sono italiani e, ove possibile, vengono direttamente dalla zona di Poirino e dintorni, contribuendo così allo sviluppo dell’alimentazione cosiddetta “a km 0”.
Inoltre, per accompagnare al meglio tutti i pasti, il locale offre una vasta scelta di birre tra quelle in bottiglia e quelle alla spina e una ricca carta dei vini.
Carta dei vini e vasta scelta di birre
Per accompagnare al meglio tutti i pasti, il locale offre una vasta scelta di birre tra quelle in bottiglia e quelle alla spina e una ricca carta dei vini.
Il locale è climatizzato con ampio dehor estivo e possibilità di parcheggio. Sono inoltre disponibili un bagno per disabili, un fasciatoio e dei seggioloni per bambini. TRAU BRUSÀ, che osserva la chiusura settimanale il lunedì, vi aspetta a cena per deliziarvi con le sue gustose specialità!